伊比利半島開創了15世紀的海權時代，得天獨厚向海洋發展的地理背景，讓東方的香料、象牙、黃金向潮水般滾滾而來，建造盛世的繁華。而在此之前，伊比利半島也曾經歷摩爾人長達七世紀的佔領，在安達魯西亞留下出特殊的回教文化，讓歐風中添上了濃濃回教風情。且看強大帝國如何兼容並蓄，開展出多元文化的美麗花朵。
第一站：馬拉加
舉世聞名畫家畢卡索的故鄉，是西班牙的第二大港口，也是負盛名「太陽海岸」（Costa Del Sol）的南歐之都。馬拉加處處可見畢卡索生活過的過往遺跡，這位才華洋溢的藝術家性情說來古怪，自從他19歲離開這裡之後，就從未再回到家鄉。或許正是因為這份遺憾，畢卡索離世後，指名將部分畫作捐獻給馬拉加，將其幼年所居住的原址成立畢卡索博物館，當然其最著名的畫作分別收藏在巴黎美術館和馬德里的蘇菲亞皇后藝術中心，但是漫游在藝術巨擘幼年的成長環境中，感受其藝術養成亦是另一種氛圍。
畢卡索故居外觀
馬拉加也出產葡萄酒，馬拉加和附近山區擁有歐洲最古老的釀酒歷史之一，其葡萄酒指定原產地（La Denominación de Origen Málaga）建立於1932年。馬拉加種植多種的葡萄，也依照甜度和不同的區分法，擁有豐富多款的葡萄酒款。馬拉加酒活躍於十七、十八世紀，而後歐洲爆發的根瘤蚜蟲災害，幾乎將歐洲最好喝的葡萄甜酒毀於一旦。可惜的是在現代葡萄酒界一直未認真對待馬拉加酒，期盼在馬來加酒在新舊世界酒當中衝出一條與眾不同的路。
第二站：赫雷茲（Jerez de la Frontera）
介紹：同為安達魯西亞區的城鎮，Jerez赫雷茲在旅遊景點當中顯得較為冷門，唯有在重型機車世界盃大賽等國際賽事舉行時，躍出新聞版面。但不能不知，赫雷斯以雪利酒、馬術和弗拉明戈舞著稱，這裡有著名的安達盧西亞皇家馬術學校，還有設於帕馬丁宮（Palacio de Pemartin）的安達盧西亞弗拉明戈中心。
說到赫雷茲的雪莉酒，不能不提最出名的雪莉酒酒莊Gonzalza Byass Group，其旗下產出的雪莉酒Tio Pepe(貝貝叔叔) 可是國際最熱銷的雪莉酒款。來到酒莊可搭成遊園小火車參觀酒窖和製酒廠，接著園區導遊會帶領遊客進入雪莉酒製酒區，解說其獨特的製酒方法。和一般我們熟知的葡萄釀酒法不同的是，為了確保每一支雪莉酒的風味一致，雪莉酒採取一種「Solera」的系統，每隔一段時間，釀酒師便會從每個釀酒桶底部抽取一部分的酒裝瓶出售，而空餘的部分便由「次陳年」的雪莉酒補充，而「次陳年」的雪莉酒桶空缺部分，再由「次次陳年」的雪莉酒依序填入，因此雪莉酒並沒有「年份」的區別，因為每一桶雪莉酒都是新舊酒混和釀造的，也達到生產品質的穩定，很特別吧。這樣的「搞剛」的釀酒法，真是會整死釀酒師吧，不過也因如此，雪莉酒才會與眾不同。
而雪莉酒的種類，還有依據甜味而有不同的區分，從不甜到極甜依序為：
1. Manzanilla（輕盈可口）
2. Fino（雅緻多元）
3. Amontillado／Aged Fino（質感滑順）
4. Palo Cortado／Dry Amontillado（表現豐富多變）
5. Oloroso（芳香撲鼻，酒體厚重）
參觀過後當然少不了要來品嘗一下Sherry的滋味， 酒莊在整個導覽行程結束提供享用不同甜度的酒種試飲。還有各種酒款可供選購唷。
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(圖片來源:橡木桶洋酒)
第三站：塞維亞
安達魯西亞首都—賽維亞
塞維亞是西班牙南部一座重要而美麗的城市，她坐落在瓜土爾吉維爾河右岸，是安達盧西亞自治區首府。
如果說每一個城市都可以賦予一種色彩，那塞維亞對我來說，就是全然的彩色吧。百花齊放的西班牙庭園花卉藝術節(The festival of Patio )又趕上繽紛的Feria春節，女孩們使出渾身解數打扮的花俏，遍地入眼的盡是色彩絢爛，怎能不封它為"the city of color"呢 ?
節慶：Feria 春節
Feria 春節可以說是賽維亞一年當中最重要的節日了，有如我們新年一般，是全安達魯西亞人最引頸期盼的Big Day!! Feria 春節一般是在聖周兩星期前舉行, 時間為星期日凌晨至下一個星期日的凌晨。安達魯西亞每一區舉行慶典的方式略有不同，
通常每一城市都會在一空曠地區搭架帳篷，做為慶典所在。在賽維亞採取的是私人邀請制，每一個帳篷都是一個家族的聚會點，因此要進入帳篷都必須拿到主人的邀請函，才不會被門口警衛阻攔喔。
西班牙南部的人真的非常熱情，安姬我連續被邀請進入好幾個帳篷內白吃白喝 (都是看守帳篷的警衛放行，中老年桃花運在此時發揮了非常大的作用...)。帳篷內的男男女女開心的飲酒作樂，每個人都會跳上一段佛朗明哥舞，就像台灣原住民天生長了舞蹈細胞一樣，佛朗明哥那麼難follow的節拍，對他們來說是喝水一般的自然，超羨慕的!!
瞧瞧每個女孩，都是為了春節這一天，精心裝扮從頭到腳所有的服飾，包含頭飾、妝髮、禮服、到鞋子等，果然輸人不輸陣，安達魯西亞女孩一定不喜愛"輸"ㄟ感覺 啦
總之到了西班牙南部安達魯西亞地區，絕對不要錯過這個最著名的慶典"春節"，包準你玩的又瘋狂又嗨森!! 說不定也能闖入幾個帳篷，交上幾個當地朋友，一起跳個三天三夜，一點都不會累唷!!
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